아보카도의 효능

아보카도의 효능

아보카도의 효능

1. 심혈관 건강

동맥이 막히지 않게 해주는 효능과 나트륨을 배출해 주는 성분이 있어 나트륨 섭취가 잦은 한국인들에게 좋은 식품 중 하나입니다.

2. 체중 감량

풍부한 식이섬유로 신진대사를 활발하게 해주어 체중 감량에 탁월한 식품입니다.

3. 피로회복

아보카도에 들어있는 글루타싸이온이란 성분은 간 해독 요소의 생성을 도와주는데 이로 인해 간 기능이 향상되고 피로회복에 도움이 된다고 합니다.
4. 임산부와 태아 건강

임산부에게 꼭 필요한 성분인 엽산이 아보카도에 풍부하게 들어있다고 하는데요.

엽산은 태아의 발달과 형성에 아주 중요한 역할을 합니다.

 

 

건강한 아보카도 섭취법

· 레몬과 연어
아보카도는 레몬과 연어와 궁합이 잘 맞아 약간의 소스를 곁들인 샐러드로 많이 섭취한다고 합니다.

· 아보카도 오일
그냥 아보카도를 먹는 것도 좋지만 오일 형태로 섭취했을 때 몸에 이로운 영양분 흡수율이 최대 12배 이상 높아진다고 합니다.

 

 

아보카도 명란 비빔밥
재료 : 아보카도 1개, 명란젓 2쪽, 마늘 8쪽, 어린잎채소 한 줌, 밥 2공기, 참기름 2 큰 술, 후춧가루 · 통깨 · 식용유 약간

① 물기제거
얇게 썬 마늘과 씻은 어린잎채소의 물기를 키친타월로 제거해 주세요.
② 명란젓 손질
명란젓 겉껍질 막에 칼집을 넣고 명란알만 발라주세요.

③ 아보카도 손질
씨앗과 과육을 분리해 껍질을 벗겨 일정한 간격으로 썰어주세요.

④ 마늘 굽기
팬에 기름을 두르고 마늘을 노릇하게 튀겨주세요.

⑤ 완성
그릇에 밥을 담고 어린잎채소-아보카도-명란알 순으로 올린 후 마늘과 참기름, 후춧가루, 통깨를 뿌려주세요.