달래 활용 레시피
달래 활용 레시피 1.달래전 레시피 1) 요리재료 · 주재료 : 달래 80g, 조갯살 100g, 붉은 고추 1/2개, 부침가루 1컵, 물 1컵, 식용유(약간) 2) 기본정보 · 조리시간 : 30분 · 분량 : 4인분 기준 3) 요리과정 01. 달래는 뿌리를 다듬어 씻어 2cm 길이로 썬다. 02. 조갯살은 소금물에 씻어 건져 굵게 다진다. 03. 붉은 고추는 다진다. 04. 부침가루에 물을 넣어 반죽한 후 달래와 조갯살, 붉은 고추를 넣어 고루 섞는다. 05. 프라이팬에 식용유를 두르고 반죽을 한 수저씩 떠서 노릇노릇하게 지진다. 2. 달래청국장 레시피 고춧가루를 넣어 칼칼하게 끓인 청국장. 아직 추위가 가시지 않은 이름 봄, 이만한 맛도 찾기 힘들지요. 달래를 넣어 봄 향기를 더한 뜨끈한 청국장에 꽃샘..
건강정보
2021. 3. 14. 01:10
