백파더 감자채전
백파더 감자채전 MBC 쌍방향 소통 요리쇼 ‘백파더 : 요리를 멈추지 마!’에선 명절을 앞두고 감자채전 편으로 꾸며지며 눈길을 사로잡았는데요. 백종원은 “설 명절에 전을 부치니까 감자채전을 하면서 뒤집는 연습도 하고 자신감을 업 시키려고 한다”고 밝히며 브런치로도 활용할 수 있는 팁까지 공개하겠다고 덧붙여 ‘요린이’들을 설레게 만들었습니다. ‘백파더’ 백종원은 감자껍질 벗기는 방법부터 감자를 적당한 크기로 안전하게 채 썰어 찬물에 담가 헹군 뒤에 물기를 빼는 과정을 ‘요린이’의 눈높이에 맞춰 세심하게 공개하며 ‘백파더’의 매력을 드러냈습니다. 감자 손질이 끝나면 요리는 일사천리. 감자채와 썰어 놓은 베이컨을 섞고 소금으로 살짝 간을 한 뒤에 식용유를 두른 팬에 넣고 볶다가 감자가 서로 붙으면 뒤집기를 하..
건강정보
2021. 1. 31. 10:39
