청국장 효능
청국장 효능 독특한 향만큼 몸에 좋다는 청국장의 효능에 대해 알아보자. 1. 항암 작용 효과 땅 위의 고기로 알려진 콩에 들어있는 사포닌과 제니스테인이라는 성분은 암세포를 죽이면서 전이를 억제하는 효과가 있다. 2. 비만 억제 효과 청국장의'고초균'이라는 성분이 콜레스테롤과 중성지방을 분해시켜 비만을 억제하는 효과를 가져올 수 있다. 3. 당뇨병 예방 당뇨병은 체내 인슐린에 이상이 생겨 발병한다. 청국장이 발효될 때 증가하는 '이소플라본'이라는 성분은 이런 인슐린 분비를 촉진시켜 준다. 4. 골다공증 예방 발효된 콩에서 생성되는 성분이 새로운 뼈를 만들어내는데 큰 도움을 준다 바쁜 일상이지만 패스트푸드에 의존하지 말고 가족과 함께, 건강한 청국장 한 끼를 먹어보는 시간을 가져보는 건 어..
건강정보
2021. 3. 18. 11:04
