북어매운탕 레시피
북어매운탕 레시피 북어매운탕 재료의 재료로는 북어 2마리, 바지락 30알, 오만둥이 1컵, 콩나물 2줌, 애호박 반 개, 양파 반 개, 청양고추 2개, 두부 1/3모, 대파 1대, 미나리 한 줌, 팽이버섯 1봉지, 홍고추 1개을 준비한다. 육수에는 물 12컵, 북어 대가리 2개, 파 2대 뿌리째(흰 부분만), 통마늘 10알, 5cm 두께 무가 들어가며 양념장에는 고춧가루 3 큰 술, 뜨거운 육수 1국자, 고추장 4 큰 술, 된장 1 큰 술, 멸치액젓 3 큰 술, 다진 마늘 2 큰 술, 다진 생강 반 큰 술, 후춧가루 반 큰 술가락이 필요하다. 냄비에 물 12컵을 넣고 끓인다. 육수 팩에 북어 대가리 2개를 넣고 파 2대를 뿌리째 흰 대만 잘라 넣는다. 이어 생강 1알은 편으로 썰고 통마늘 10알은 으깨서..
생활정보
2021. 3. 7. 01:07
